Sate Lilit Ayam Master Class Ramadhan

Resepnya dapat dari Master Class Ramadhan yang edisi Chef Marinka dan Albie, hari ini nonton besoknya langsung beli bahan..kayaknya gampang n murah..apalagi untuk Ibu2 yang punya anak kecil..bisa jadi salah satu menu pilihan..
saya nyoba bikin 2 versi..di panggang dan digoreng..dua2 nya enak sih tapi versi panggang menurutku lebih enak

Ini resepnya ya :

Sate Lilit Ayam

400 gr Daging ayam cincang
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 btr kemiri goreng
1/4 sdt ketumbar bubuk
Garam dan lada secukupnya

campuran :
Bayam, buncis dan wortel dipotong2 halus (karena di kulkas cuma ada wortel dan seledri, jadi saya pake itu aja)

Sereh batang untuk tusuk sate nya

Cara membuat :
Blender bumbu, campur dengan daging ayam cincang, tambahkan sayur ..aduk rata
Lilit adonan di batang sereh, panggang dgn api kecil atau goreng

selamat mencoba ^_^

Puding Sutra Jeruk

Alhamdulillah..masih sempat diberikan kesempatan bertemu Ramadhan :)
Tahun ini walopun lagi hamil 23 minggu..saya bertekad untuk puasa penuh, setelah browsing2 baca2, banyak kok bumil yang puasa dan alhamdulillah tdk berpengaruh apa2 ke bayi yang dikandung, yang penting si ibunya kuat aja jangan dipaksakan ..kalo gak kuat ya batalkan aja puasanya hehe, abisnya qada puasa ku udah terlalu banyak sih..jadi insya Allah untuk ramadhan ini tidak ada bolong puasa..amiin

Nah pilihan menu buka puasa hari pertama kemarin jatuh pada Puding Sutra dapat dr milis NCC..selain karena bikinnya simpel, bahannya gampang..rasanya pun segeer..puding ini pernah kujual di warung yg kami kelola tapi cuma sempat jual selama 2 minggu sebelum akhirnya warung kami di sewa orang..

Bahannya :
1 kaleng SKM Putih
1 bks agar-agar putih/plain
5 kaleng air bekas SKM
sirup ABC rasa Jeruk
Cocktail buah kalengan

Caranya :
campur SKM dengan agar2 dan air, masak sampai mendidih, tuang di cup atau pake loyang juga bisa, tunggu sampai setengah beku, kalo pake cup tuangkan 1 sendok makan sirup ABC, sirup dgn sendirinya akan turun ke dasar puding, lalu tambahkan cocktail buah diatas puding untuk toping dan dan tambahkan 1 sendok air buah kalengannya. perpaduan rasa susu dan asem sirup jeruk membuat puding ini seger bener..

selamat mencoba yaa..dan selamat menunaikan ibadah puasa